FRUTOS DA SERRA CATARINENSE

Duas frutas são "estrelas" na Serra Catarinense: a maçã, pelos famosos pomares, e as uvas, que dão origem a vinhos de primeira qualidade.

A Serra Catarinense tem belezas capazes de encantar qualquer turista que goste do contato com a natureza. Mas a região tem também sabores especiais. E dois deles, pelo menos, vêm de frutas: a maçã, que tem como maiores produtores do Brasil as cidades de São Joaquim e Urubici, e a uva, que dá origem a vinhos de primeira qualidade, como os produzidos pela Villa Francioni, em São Joaquim. 

Produtora de 350 mil toneladas de maçã por ano, a Serra Catarinense é especialista em maçã Fuji, cultivada apenas em regiões com mais de 1200 metros de altitude e com cerca de mil horas de frio abaixo de 7 graus por ano. Além de Santa Catarina, esse tipo de maçã só é cultivada na Nova Zelândia, Austrália, Estados Unidos (na Califórnia) e no Japão (no Monte Fuji, onde foi descoberta). 

Já a Villa Francioni oferece visita guiada a suas dependências, além de degustação dos seus vinhos. Fundada pelo empresário Dilor de Freitas, em 2001, a vinícola tem 4.478,57 metros quadrados e capacidade para produzir 300 mil garrafas por ano. Os vinhedos de São Joaquim, que têm dez variedades de uvas plantadas, estão entre os mais elevados do país, a uma altitude de 1260 metros. A Villa Francioni tem uma filial em Bom Retiro, com 11 variedades. 

Quem for à vinícola pode, ainda, ver exposições no museu que funciona lá. Artistas como Camille Claudel e Rodin já tiveram algumas obras expostas na Villa Francioni, além de artistas locais, como Adriana Freitas, Rodrigo de Haro e Luciano Martins.


http://www.villafrancioni.com.br/